Gece Bahçesi ve diğer pastalar

Uzun bir aradan sonra yine pasta ve yaptıklarımla burdayım. Bahaneler sıralamayacağım çünkü şunu anladım ki bu iş sanırım daha uzun bir müddet böyle gidecek çünkü bu yıl bizim çoook işimiz var çook...:))

Yakışıklı minik bir delikanlının 'Gece Bahçesi 'adlı çizgi film karakterlerinden bir pasta yada diğer adıyla 'In the Night Garden' çizgi filmi, ben yaparken oldukça keyf aldım daha öncede yapmıştım bu temayla ilgili ama orda başka bir karakter kullanmıştım.

Bu pastamızda 'küvet keyfi', çok zevkli ve eğlenceliydi yapmak, umarım sahibi de beğenmiştir.

Gelelim tarifimize ama sanırım şimdilik sadece fotoğrafını paylaşacağım ve ilk fırsatta da tarifi sizinle paylaşacağım

Vişneli pratik tart

Küçük bir tatil molası...:)



Her kese sağlıklı, mutlu bayramlar dilerim.

Milföylü Tartoletler

Öncelikle gecikme için özür dilerim, önümüzdeki günlerde gerçekleşecek bir proje için hummalı bir çalışma var. Şimdiden açıklamak istemiyorum ama az kaldı yakında paylaşırım...:)

Tarifimiz oldukça basit aslında belki çoğu kişi tarafından bilinen, genelde bunun tuzlusu yapılır ama ben bu defa milföy kaselerini tatlıyla doldurmak istedim..:)

Gerekli malzemeler:

• 6 adet milföy hamuru
• Dr.Oetker dolgu kreması
• Soğuk jöle yada tart jölesi
• arzu ettiğiniz meyveler

Milföy hamurlarımızı merdane yardımıyla biraz açıp her bir tart kalıbın üzerine yerleştiriyoruz, kenarlara sarkan parçaları temizliyoruz.( Artan parçaları bir araya getirerek ben bir tart kalıbını daha kapladım) ortalararına yağlı kağıt içerisinde biraz nohut koyuyoruz ki pişme esnasında hamurun orta kısmı kabarıp kase şeklini bozmasın. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar milföylerimizi pişiriyoruz. Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra tart kalıplarından ayırıp tarife göre hazırladığımız Dr. oetkerin dolgu kremasını dolduruyoruz.

Bir kısmının üzerine ben damla çikolata ve kakao serptim ve daha önce hazırladığım portakal şekerlemeleriyle süsledim diğerlerine de meyveler dizip birazda ahududu reçeli koyup soğuk jöle sürdüm. Ama size tavsiyem meyveliyi sade dolgu kreması yada farklı bir sade kremayla yapmanız. Çikolata krema da yakışıyor ama sade kadar değil..:))Süsleme konusunda farklı alternatifler de kullanabilirsiniz bu sizin hayal gücünüze kalmış.Yapımı bu kadar kolay yemesi de bir okadar kolay ve lezzetli..:)) Afiyet olsun..:)

Tart Tatin

Daha önce denediğim ama uygulama hatası yaptığım bir tarifti Tart Tatin ta ki Home tv de yapılışını seyredip iştahım kabarana kadar..:))

Hafta sonu gelecek olan misafirlerim için yaptım tadı gerçekten hoş, tabii bunun için iftarı sabırsızlıkla bekledim..:)Daha sonra buda olsaydı dediğim noktalar da oldu tabiki en başta şekeri iyice karamelize etseydim çok daha hoş olurdu.

Gerekli malzemeler:

Hamuru için:

• 60gr pudra şekeri
• 130 gr margarin
• 260 gr un
• 1 yumurta
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 1,5 çay kaşığı tarçın

Yapılışı: Pudra şekerini ve margarini hafif karıştırıp ardından yumurtayı,tuz, vanilya ve tarçını ekleyip en son unu ekliyoruz ve yoğurarark orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz . 40 dk. kadar hamuru dolapta dinlendiriyoruz.

• 4 adet elma
• 65 gr tereyağ
• 200 gr. kahverengi şeker

Yağ ve şekeri bir tencerede yağı eriyene kadar karıştırıyoruz, Home tv de yağ eklememişti sadece şekeri karamelize etmişti bir dahaki sefere bende öyle denemeyi düşünüyorum. Tartı yapacağımız kaba bu karışımı döküp elmalılarıda dilim dilim soyup tart kalıbına yerleştiriyoruz. Tart hamurumuzu 5-6 mm kalınlığında açıp elmaların üzerini bu hamurla kaplıyoruz.Önceden 200derecede ısıtılmış fırında hamurun üzeri hafif kızarana kadar pişirin. piştikten osnra servis tabağına alt üst edin. Böylece elmalar üste gelecek, ben biraz cevizde serptim elmayla cevizi her zaman yakıştırmışımdır..:))

Afiyet olsun....:)))